czwartek, 20 czerwca 2013

Naleśniki z sosem truskawkowym

Cudowne, gorące wczesne popołudnie, czekam na mojego chłopaka, który pędzi do Mnie na rowerze. Nagle , gdy zjawia się - oczywiście jak zawsze po czasie (ehh nie wyplenię z Niego tego spóźnialstwa) oznajmia MI , ze nie jadł kolacji i ma ochotę na naleśniki!!!!
 Pominę fakt, ze było już po 19(mężczyźni nie liczą kalorii?:),  a my nie mieliśmy truskawek.
Nie myśląc zbyt długo, wsiedliśmy na rowery i pojechaliśmy kilka km. dalej do przesympatycznej, starszej Pani, która pozwoliła Nam wejść na pole i zerwać sobie truskawki;)
Wszystko pięknie, tylko te KOMARY!!! ale cóż, widok mojego mężczyzny smażącego naleśniki- zresztą jak się później okazało pierwszy raz w życiu- bezcenny ;)

Oto mój przepis na ciasto naleśnikowe:

150 g mąki
5 łyżek cukru waniliowego
1 jajko
300 ml mleka
szczypta soli

Sos truskawkowy:

0.5 kg truskawek
3 łyżki cukru

A tak to robię:

1. W misce przesiewam mąkę z solą, dodaję cukier waniliowy, jajko i mleko - wszystko ubijam do momentu uzyskania konsystencji ciasta naleśnikowego ;)

2. Rozgrzewam patelnię  z jedną łyżką  oleju/ oliwy z oliwek  i smażę( ok.  1min. na jednej stronie)

3. Truskawki rozgniatam za pomocą rozdrabniacza lub chociażby tłuczka do ziemniaków ;) zasypujemy odp. ilością cukru i..... mamy sos z kawałkami owoców ;)

4.Na usmażonego naleśnika nakładam mus, w tym przypadku z truskawek ;) i zajadamy się ;)

SMACZNEGO ;)



Ciasto robiłam ja, natomiast smażenie naleśników zostawiałam Piotrkowi. Przyznał się, że robi to pierwszy raz, widok jego odskoków  od patelni w momencie przekręcania naleśnika bezcenny ;D



Mistrz 2 planu -  pieczona w całości KACZKA ;) Przepis na Nią za chwilę;)


Oto efekt końcowy ;)


Kochanie, wiem że  ukradkiem czytasz mój blog ;) Dziękuję za przepyszną, tucząca kolację i za kolejny cudowny wieczór  ;*

środa, 19 czerwca 2013

Tarta z truskawkami

Truskawki. Wszędzie Nas nimi  zasypują ;)  I  dobrze.  Powoli zaczyna się sezon na letnie owoce, więc uznałam że to dobry czas na upieczenie tarty - właśnie  z truskawkami.

 

Oto mój przepis:

Ciasto:

150 g mąki
1 jajko
1 cukier waniliowy (mały)
125 g pokrojonego w kawałeczki masła


Farsz:

500 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru (aby było słodsze można dodać więcej- wg.uznania)
owoce: truskawki, ale można dodać takie jakie TYLKO lubicie ;)

A robimy to tak:

1. Do szerokiej miski (albo na stolnicę) przesiewamy mąkę, dodajemy pokrojone na kawałki masło, jajko, cukier waniliowy. Zdecydowanym ruchem zagniatamy szybciutko  ciasto i odkładamy na 20 minut do zamrażalnika. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C.


2. Formę do ciasta nacieramy tłuszczem a następnie wysypujemy bułką tartą.


3. Ciasto wyjmujemy z zamrażalnika i wykładamy nim formę. Wierzch ciasta nakłuwamy widelcem. Pieczemy ok. 25 minut, aż ciasto uzyska złoty kolor.

4. Serek mascarpone ucieramy z cukrem pudrem.  Krem nakładamy na kruchy spód ciasta, a na kremie rozkładamy owoce, dekorujemy miętą.



Spróbowałyście mojego przepisu? ;)
A może same coś Mi polecicie?


S M A C Z N E G O ;)

Moja recenczja spektaklu Single i remiksy

Nie ukrywam, że dość dużym "wabikiem", abym wybrała się na spektakl do Teatru Dramatycznego w Płocku na spektakl "Single i remiksy" , były gwiazdorskie nazwiska ;) Achhh te kobiety;) Szefową pisma zagrała p. Weronika Książkiewicz, podwładnych p. Anna Mucha i p. Wojciech Medyński, zaś konsultanta z Indii p. Lesław Żurek ;)

 
zródło: https://www.google.pl/search?gs_rn=17&gs_ri=psy-ab&tok=IN0qvsr_qoAEoR1-LaQpZw&suggest=p&cp=8&gs_id=u&xhr=t&q=single+i+remiksy&bav=on.2,or.r_cp.r_qf.&bvm=bv.48175248,d.Yms&biw=1242&bih=585&um=1&ie=UTF-8&hl=pl&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=dSLCUcWiEYblswaeloGACg#facrc=_&imgdii=_&imgrc=7DloFN7BXQoG5M%3A%3BJBuXVKOMEGgBqM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.singleiremiksy.com%252Fwp-content%252Fgallery%252Fruda%252Fsingle-i-remiksy-76.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.singleiremiksy.com%252F%253Fpage_id%253D68%3B800%3B559

Bardzo dużym zaskoczeniem  spektaklu była dla Mnie postać wykreowana przez p.Medyńskiego. Jakoś nie mogę go sobie  skojarzyć,  jako postać komediowa z TV, zaś astmatyk Sebastian w jego wykonaniu po prostu BAJKA ;) achh i kocurek, w którego niekiedy się przeistaczał mraaaałłłłł ;)

źródło: afterparty.pl


Magda (W.Książkiewicz) jako szefowa pisma dla singli odpowiada za politykę pisma, w której propaguje samotnych pracowników, którzy powinni skupić się gł.na karierze ;)
Swoją drogą p.Weronika to przepiękna kobieta a jaką ma figurę!!!!! wow!!!!!! nie ukrywam ZAZDROSZCZĘ i GRATULUJĘ ;)

żródło: https://www.google.pl/search?q=single+i+remiksy&biw=1242&bih=585&bav=on.2,or.r_cp.r_qf.&um=1&ie=UTF-8&hl=pl&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=GCTCUZnEEsPuswbU-IDwDA#facrc=_&imgdii=F68aIO61PQjfMM%3A%3BtCR_qTvD7ocfyM%3BF68aIO61PQjfMM%3A&imgrc=F68aIO61PQjfMM%3A%3B3kxMub0BWYN3dM%3Bhttp%253A%252F%252Focdn.eu%252Fimages%252Fpulscms%252FMzQ7MDMsMjA4LDAsMCwx%252F1115a0e4a03c8be29f29ae800c2ee2de.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fm.onet.pl%252Frozrywka%252Fplejada%252Cwjtg3%3B520%3B346

Dyrektor do spraw reklamy-Sebastian i jego żona Joanna (Anna Mucha) wydawca pisma , aby nie stracić pracy (mają jeszcze do spłacenia przez najbliższe 36 lat kredyt:) ) nie mogą przyznać się do tego , że są małżeństwem. Najzabawniejsze jest to, że "grają" swoje role tak dobrze, że czasem nawet konkurują ze sobą;) Czasem odnosiłam wrażenie, ze Magda bardzo intensywnie próbuje sama siebie przekonać w szczęśliwe życie singla. Ale czy słusznie?
 Gdy korporację przejmuje firma z Indii i zmienia się profil oddziału i pisma, dochodzi w nim do małej rewolucji. Wszyscy czekają na wizytę konsultanta, który ma ocenić „rodzinną” atmosferę i jakość pracy szefowej…

 
źródło: https://www.google.pl/search?q=single+i+remiksy&biw=1242&bih=585&bav=on.2,or.r_cp.r_qf.&um=1&ie=UTF-8&hl=pl&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=GCTCUZnEEsPuswbU-IDwDA#facrc=_&imgdii=_&imgrc=IWrNrwDJfD-RMM%3A%3BlatZXIue3F-aNM%3Bhttp%253A%252F%252Ftopkultura.pl%252Fimages%252Farticles%252F0-dsc0089-jpg-2012-09-22866-0.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Ftopkultura.pl%252Fartykul%252F-single-i-remiksy--galeria%252F161%3B874%3B585

 Z tego faktu wynika wiele zabawnych sytuacji- np. nauka indyjskiego tańca,  szybki rozwód z żoną i ślub z szefową dla kariery, ale niekiedy  ujawniają się też przykre  aspekty  życia korporacyjnego . Nieprzypadkowo przecież w chwilach silnego stresu Nirek, (Lesław Żurek) konsultant z Indii ,  sięga po skrzętnie ukryty alkohol.

 
źródło: https://www.google.pl/search?q=single+i+remiksy&biw=1242&bih=585&bav=on.2,or.r_cp.r_qf.&um=1&ie=UTF-8&hl=pl&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=WC3CUYbkIoHZtAazr4CgCA#um=1&hl=pl&tbm=isch&sa=1&q=single+i+remiksy+les%C5%82aw+%C5%BCurek&oq=single+i+remiksy+les%C5%82aw+%C5%BCurek&gs_l=img.3...13112.16045.0.16375.13.13.0.0.0.0.181.1389.6j7.13.0...0.0...1c.1.17.img.kv44X_8AnQg&bav=on.2,or.r_cp.r_qf.&bvm=bv.48175248,d.Yms&fp=6874fd80f00257e4&biw=1242&bih=585&facrc=_&imgdii=_&imgrc=P8395H6RsJgNIM%3A%3BytEBmfbt5v_aWM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.strefaimprez.pl%252Fsites%252Fdefault%252Ffiles%252Fimagecache%252Fcrop_210%252Fphoto%252F140668__dsc5947.jpg%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.strefaimprez.pl%252Fkrosno%252Fspektakl-single-i-remiksy-140669%3B210%3B210

"Single i remiksy"  to świetnie wyreżyserowana komedia, która  w ciekawy sposób nakierowuje Nas abyśmy usiedli ,zastanowili się i odpowiedzieli sobie na pytanie , co jest dla Nas tak naprawdę ważne- prawdziwe.

Spektakl w Płocku spotkał się dużym uznaniem. Sala pękała w szwach, a widok z pierwszego rzędu boski ;)
 Z  pewnością  jeszcze długo będę analizować treści spektaklu i zastanowię się sama nad sobą na ile JA jestem prawdziwa... ;)


A Wy byłyście na tym spektaklu? Może wyrazicie swoje zdanie?